Projekt ‚Hauskelterei‘ Aufruf an alle Haus- und Selbstkelterer Liebe Haus- und Selbstkelterer, 2023 möchte ich ein Dokumentationsprojekt mit dem Titel ‚Von der Streuobstwiese ins Gerippte‘ realisieren. Dabei soll es um die Hauskelterei zu Zeiten unserer Groß- und Urgroßeltern gehen. Vom traditionellen Anbau der Äpfel auf den Streuobstwiesen, über die Ernte und das Keltern, bis hin […]
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1803 – 1945: Schwere Zeiten fürs Stöffche Dieser Artikel fasst gut 140 Jahre zusammen, in denen die Apfelweingenießer so einiges durchzustehen hatten: neue Glasgrößen, neues Geld, Preiskämpfe, geheime Logen, Inflation und ein totales Kelterverbot. Doch die Frankfurter Apfelweingeschworenen blieben standhaft. Doch der Reihe nach… Früher war die ‚Maß‘ eine gängige Messgröße für Getränke, jedoch regional
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